Мягкий бюджетный пирог на кефире со сливами
Меню Дня всегда предлагает вам простые и бюджетные блюда,которые очень востребованы. И сегодняшний пирог, который мы предлагаем испечь, получается очень нежный, а в качестве начинки можно использовать не только сливы,но и любые фрукты или ягоды. Для теста понадобятся простые и доступные продукты, а само приготовление не займет много вашего времени. Пирог понравится вашим близким и не ударит по семейному карману.
Форму для выпечки(22 см.) смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Разогреваем духовку до 180 градусов.
В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем миксером 2-3 минуты. Потом вливаем растительное масло и кефир. Снова перемешиваем венчиком.
В другой чашке смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем в жидкую массу и замешиваем тесто.
Сливу промываем и разделяем на 2 половинки, удаляем косточки. По желанию посыпаем сахаром и присыпаем корицей, а также поливаем ромом. Все перемешиваем.
Переливаем тесто в форму и сверху выкладываем сливы.
Пирог ставим в духовку и выпекаем в течение 40-45 минут. А потом остужаем и подаем к столу.
