Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Пирог с капустой на скорую руку

 

 Пирог с капустой на скорую руку

Пирог получается очень вкусным и готовится на скорую руку. Тесто в нем очень нежное и мягкое, а начинка изумительно вкусная. Конечно, в можете е заменить на любую другую, но поверьте, пирог с капустой — это необычайная вкуснятина.

 

 

Ингредиенты

Для теста

  • 500 миллилитров кефира 1%
  • 4 куриных яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 10 грамм разрыхлителя
  • пол чайной ложки сахара
  • 50 грамм сливочного масла
  • 500 грамм пшеничной муки

Для начинки

  • 500 грамм капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • 2 столовые ложки томатной пасты

Приготовление

 

 Приготовим начинку. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Натираем морковь на крупной терке. Шинкуем капусту.

В сковороду наливаем растительное масло, кладем лук с морковью и тушим до мягкости. Затем добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Обжариваем овощи 10 минут и добавляем томатную пасту, перемешиваем. тушим капусту еще 3-4 минуты и снимаем начинку с огня, оставляем остывать.

 

 

В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и сахар. Все перемешиваем венчиком. Добавляем растопленное сливочное масло и кефир, перемешиваем. Затем всыпаем разрыхлитель и добавляем муку, снова тщательно перемешиваем.

 

 

 

 

 

Форму промазываем растительным маслом и кладем часть теста. Затем выкладываем начинку и накрываем второй частью теста. По желанию присыпаем все кунжутом.

 

 

 

 

 

 

Пирог выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой и подаем к столу.

Жми Нравится и поделись с друзьями

 Меню дня