Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Лёгкий салат с кальмарами

 Лёгкий салат с кальмарами

Предлагаем рецепт салата для людей, которым нравятся морские деликатесы, так как звездой блюда будет питательный кальмар. Остальные компоненты салата довольно просты, но гармонично сочетаются между собой и великолепно дополняют кальмары.

 

 

Ингредиенты:

Кальмары вареные или маринованные - 200 г
Картофель - 200 г
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Огурцы - 1 шт.
Яблоки - 1 шт.
Петрушка - 0,5-1 пучок
Сметана или майонез - 100 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовить продукты для салата с кальмарами, огурцами и яблоками.

 
Изначально подготовить указанные компоненты. Морковь, картофель и яйца отварить до готового состояния, полностью остудить, затем очистить.
 

 

 

 



Картофель нарезать кубиком среднего размера.

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурец сполоснуть, обрезать хвостики, настрогать небольшими квадратиками. Яйца накрошить таким же способом.

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

Морковь измельчить с помощью металлической терки с мелкими отверстиями.

 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Все подготовленные составляющие соединить в просторном салатнике.
Яблоки очистить от кожицы, удалить внутреннюю часть, нарезать кубиками, добавить в емкость к остальным ингредиентам. (Яблоки подготавливать в самую последнюю очередь, так как при контакте с воздухом во время нарезки эти плоды имеют свойства быстро темнеть, что может испортить внешний вид блюда.)

 
 
 
 
 

Маринованные кальмары отжать от маринада, в котором они находились, также закинуть в миску. (Если вы используете сырые кальмары, тогда их следует нарезать кольцами или полосками, затем отварить в воде не более 2-х минут.)

 
 
 
 

 

 

 

 

Петрушку обмыть, немного высушить на полотенце, меленько нашинковать, кинуть в салат. Также салат с кальмарами необходимо посолить, при желании поперчить, в конце заправить сметаной, интенсивно перемешать.

 
 

Салат красиво выложить на плоской тарелочке, сверху украсить кальмарами, у подножья выложить зелень.

Жми Нравится и поделись с друзьями

 Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

 Меню дня