Биточки из картофеля и куриной печени
Отличное блюдо для тех,кто не знает,какое же блюдо приготовить из печени.да такое,чтобы его ели все члены семьи - даже детки.выход есть - Меню Дня предлагает вам пожарить вкусные биточки из куриной печени и картофеля.Никто и не поймет, что именно входит в их состав.Нежные и мягкие, они хороши и горячими, и уже остывшими. Легкую пикантность и некую оригинальность придают этому простому, незатейливому блюду маринованные огурцы.
Отварить куриную печень и картофель. В готовом (вареном) виде соотношение печени и картофеля должно быть 1:1.
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в растительном масле до мягкости.
Печень и картофель прокрутить через мясорубку.
Маринованные огурцы натереть на мелкой терке.
Профиль слот для натяжных потолков смотрите на сайте. 1с предприятие управление торговлей 8.
К печени и картофелю добавить обжаренные лук/морковь и огурцы. Тщательно перемешать фарш. Посолить и приправить перцем по вкусу.
Смоченными в воде руками сформировать из фарша биточки и обжарить их на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты до румяности.
Для соуса смешать густой йогурт (или сметану) с натертыми на мелкой терке огурцами, рубленой петрушкой, добавить каплю соуса табаско, посолить, перемешать.
Все готово! Подавать биточки горячими или холодными, полив их соусом.
