Торт без выпечки из печенья с бананами с заварным кремом
МЕНЮ ДНЯ советует попробовать этот невероятно вкусный торт без выпечки. Это нереально вкусный шоколадно-банановый торт из печенья. Готовится не больше 15 минут, по желанию, можете оставить его пропитаться. После пропитки, визуально, присутствие печенья становится незаметным.Никто не догадается, что там печенье.
Переливаем молоко в сотейник и ставим на плиту нагреваться, кипятить не нужно.
В емкость опускаем желтки и насыпаем сахар и ванильный сахар из пакетика.
Начинаем размешивать и если масса очень густая — наливаем несколько ложек молока. И тогда яйца с сахаром легче будет размешать.
Сюда же высыпаем муку и снова хорошо перетираем. Вот такая однородная масса должна получиться, как на фото.
Сейчас будем периодами наливать молоко из сотейника и тщательно перемешивать.
Хорошо перемешанную смесь выливаем обратно в пустой сотейник и отправляем на плиту увариваться.
Варим на слабом огне постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
И вот, когда крем уже хорошо загустел, огонь можно выключать. Крем хорошо держится на лопатке, а когда остынет будет еще гуще.
Добавляем сливочное масло и размешиваем, пока оно не растворится (по желанию масло можете не добавлять в крем). Крем для торта готов.
Берем форму для формирования торта и смазываем дно кремом.
На крем выкладываем слой шоколадного печенья.
Верх печенья смазываем слоем крема. Нарезаем тонкими пластинками банан и кладем на крем.
Сверху намазываем немного крема, чтобы только заполнить пустоты между бананами.
На бананы кладем второй раз слой печенья и покрываем поверхность кремом.
В кастрюльку кладем сахар, наливаем молоко, какао-порошок и сливочное масло. Ставим на огонь и варим до растворения крупинок сахара и масла.
Глазурь слегка охлаждаем и наливаем сверху на торт.
Разравниваем глазурь и отправляем форму в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.
Отрезаем кусочек торта, кладем на тарелку и любуемся.
Пробуем и наслаждаемся нежным вкусом.
